厚岸産牡蠣と並ぶ道東人気食材毛ガニ・花咲ガニ

カニの味噌が抜群に旨いのが，この毛ガニ殻が柔らかいため食べやすく人気の高いカニでカニの中でも、この毛ガニを食べている時は特に夢中になって食べる為みんな無口になる人が多いと言われています。

北海道の道東しか取れない珍しいカニで、年々水揚げ量が減少しているカニです。
花咲ガニは身が柔らかいうえ、甘みとコクも抜群の美味しいカニで人気が高く冷酒やワインなども良く合うカニです。